Kue Kering Kurma

Postingan Kue Kering Pita Jahe dilanjutkan dengan Resep lainnya, pada bulan Ramadhan sudah menjadi tradisi dengan berlimpahnya buah kurma, buat anda yang merasa bosan dengan memakannya langsung bisa mengolahnya menjadi Kue Kering kurma yang tentu saja memberi nilai lebih dalam rasa dan cantik dalam tampilan.

Adapun resep kue kering kurma bahan bahannya sebagai berikut.

Bahan bahan:

• 150 gram margarin
• 75 gram gula bubuk
• 1 butir telur ayam
• 1/8 sdt garam
• 250 gram tepung terigu
• 2 kuning telur ayam, aduk rata untuk olesan

Isi:

• 175 gram kurma tanpa biji
• 50 ml air
• 50 gram margarin

Cara membuat:

Kocok margarin dan gula bubuk hingga lembut.
Masukan telur ayam, garam dan tepung, aduk hingga rata, sisihkan.
Isi: Aduk rata semua bahan isi. masak diatas api kecil sambil diaduk aduk sampai kurma hancur. Angkat, biarkan dingin.
Panaskan oven bersuhu 160 derajat C, sisihkan.
Isi setiap 1/2 sdm adonan kue dengan 1 sdt adonan isi. Bentuk sesuai selera.
Taruh kue di atas loyang datar beroles margarin dengan jarak diantaranya. Olesi permukaan kue dengan kuning telur ayam.
Panggang dalam oven panas selama 40 - 45 menit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan biarkan dingin, simpan dalam stoples dan tutup rapat.

Kue kering kurma telah selesai dan siap dijadikan teman minum teh anda dan keluarga, srelamat mencoba.