Brownies Singkong

Siapa bilang singkong itu makanan orang desa saja? Buktinya singkong bisa diolah menjadi makanan modern lho. Salah satunya adalah resep Brownies Singkong seperti di bawah ini :

Bahan:
100 gram singkong kukus, dihaluskan
100 gram tepung terigu
125 gram gula pasir
15 gram almon slice untuk taburan
150 gram dark cooking chocolate, ditim
150 gram margarin
3 butir telur

Cara Membuat:
1. Kocok margarin dan gula sampai lembut. Masukkan singkong kukus halus. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambakan cokelat tim. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang brownies yang dioles margarin dan dialasi kertas roti. Taburkan almon slice.
5. Oven 35 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.

Untuk 12 potong