Kue Nastar Keju

Resep Kue Kering - Resep Kue Kering - Setelah pada artikel yang lalu kita membahas tentang Resep Masakan Indonesia, maka kali ini hadir artikel lain yang masih berkaitan yaitu Resep Kue Kering.

Nastar keju merupakan jajanan yang banyak dipakai untuk menjamu tamu. Apalagi pada saat lebaran, natal dan tahun baru. Sebagian besar para penjamu menyediakan nastar keju untuk menjamu para tamunya. Kue dengan bahan dasar keju ini rasanya sangat gurih enak dan hmm……….

Resep Kue Kering yang dibahas pada artikel ini adalah Resep Kue bernama Nastar. Jadi bagi anda yang ingin membuat Kue Kering Natsar, maka berikut adalah resep selengkapnya yang bisa anda pelajari dan dibuatkan untuk kue persediaan dalam merayakan Hari Raya Idul Fitri yang sebentar lagi akan tiba.

BAHAN

• 4 butir kuning telur
• 2 butir kuning telur untuk bahan olesan
• 1/2 kg mentega butter atau margarin
• 1/2 kg tepung terigu
• 100 gr gula halus untuk kue
• 300 gr gula pasir untuk selai
• 1 bungkus vanili
• 100 gr keju Gouda atau keju Cheddar sebagai pengganti
• 1 buah nanas
• 1 potong kecil kayu manis

CARA MEMBUAT :

Selai :

• Nanas dikupas dan diparut
• Masukkan gula pasir dan masak sampai matang dan kental
• Dinginkan hingga bisa dibulat-bulatkan sebesar mutiara

Adonan :

• Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin
• Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang
• Masukkan parutan keju ke dalam adonan
• Masukkan terigu dan vanili
• Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan

Kue :

• Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran sedikit lebih kecil dari ukuran bola golf
• Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue
• Olesi permukaan kue dengan kuning telur
• Susun kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven sampai matang
• (Untuk 40 butir)
• Resep Kue KeringSocialTwist Tell-a-Friend