Kue Kering Kurma Kayu Manis

Resep Kue Kering Kurma Kayu Manis kali ini saya postingkan buat anda yang terlanjur suka dengan buah kurma dan ingin merasakannya dalam bentuk dan tampilan kurma yang berbeda. Pada bulan Ramadhan sudah menjadi tradisi dengan berlimpahnya buah kurma, buat anda yang merasa bosan dengan memakannya langsung bisa mengolahnya menjadi Resep Kue Kering Kurma Kayu Manis bahan bahannya sebagai berikut.

Bahan bahan:

• 60 gram mentega tawar.
• 170 gram gula pasir.
• 1 butir telur ayam.
• 1 butir putih telur ayam.
• 60 ml molasses.
• 120 gram kurma tanpa biji.

Ayak:

• 210 gram tepung terigu.
• 1/2 sdt soda kue.
• 1/4 sdt garam.
• 1 sdt kayu manis bubuk.

Cara membuat:

• Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
• Tambahkan telur, putih telur dan molasses, kocok hingga rata.
• Masukan campuran tepung dan kurma, aduk rata.
• Taruh setiap 1 sdt adonan di atas loyang datar bersemir mentega. Beri jarak diantaranya.
• Panggang dalam oven panas bersuhu 160 derajat C selama 25 menit.

Catatan: Molasses adalah hasil olah dari tebu yang berbentuk cairan kental. Ada yang berwarna coklat kehitaman, ada yang cokelat terang. Biasa dipakai untuk campuran kue, dan dijual dalam kemasan botol. Jika tidak ada bisa diganti dengan madu.

Semoga Resep Kue Kering Kurma Kayu Manis ini jadi alternatif pilihan anda, membuat semaraknya stoples stoples berisi kue kering beraneka rupa.