Sup Udang Cemplung

Malam ini Koleksi Resep Unik Dapur Cantik akan membagi resep masakan yang terbuat dari udang yaitu Sup Uang Cemplung, bisa dipadukan dengan resep cah kailan yang juga merupakan koleksi masakan-masakan unik.

BAHAN :

• 300 gram udang, haluskan
• 1/2 butir kelapa setengah tua, parut
• 1 sdm tepung maizena/sagu
• 3 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai memarkan
• 750 ml air
• 5 sdm air asam jawa
• 1 sdt kaldu bubuk
• 10 cabai rawit merah
• 1 buah tomat iris
• 2 sdm minyak goreng
• Haluskan :
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cm kunyit bakar
• 3 butir kemiri sangrai
• 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
• Taburan : irisan seledri