Salada Sawi Jagung

Resep masakan "Salada Sawi Jagung" adalah salah satu makanan kesukaan para bangsawan dulu. Bagi ibu-ibu yang senang membuat masakan bagi para suaminya serta keluarganya, resep kami ini tepat dihidangkan sebagai menu spesial buat keluarga anda di akhir pekan. Adapun bahan -bahan dan caranya sebagai berikut :

Bahan - bahan:

• Minyak untuk menumis secukupnya.
• 1 butir(+- 50 g) bawang bombay; iris budar.
• 1 siung bawang putih; cincang.
• 200 g daging sapi cincang.
• 50 g jagung manis dari kaleng.
• 3 sendok makan kacang polong; rebus dalam air mendidih.
• Beberapa lembar daun sawi putih; seduh dengan air mendidih.

Bahan - bahan Saus:

• 100 cc kaldu.
• 1 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok teh lada hitam; gerus kasar.
• 1 sendok makan madu.
• 1 sendok makan wijen sangrai.
• 1 swndok teh seledri cincang.
• 1 sendok teh yepung maizena;larutkan dengan sedikit air.

Cara membuat:

• panaskan 2 sendok makan minyak.
• Tumis bawang bombay, paprika dan bawang putih sampai layu.
• Masukan daging cincang sambil diaduk sampai matang.
• Tambahkan kacang polong dan jagung ; aduk rata, sisihkan.

Cara membuat saus;

• Rebus kaldu bersama semua bahan saus sampai mendidih.
• Angkat rebusan, taburkan wijen dan seledri cincang.

Hidangkan sawi putih berisi adonan selada, tuang saus di atasnya. Selamat mencoba Resep masakan ini, semoga bermanfaat buat ibu-ibu semua. Cukup untuk 6 orang.